我喜欢吃鱼,酸菜鱼,番茄鱼,水煮活鱼,叫外卖送到感觉都凉了不好吃,干脆自己动手了,其实是懒人版本,很快的,喜欢重口味的一点要加辣椒,我没机会加,家里人不喜欢吃
574.0 卡
25.0 克
13.0 克
33.0 克
3.0 克
12.0 克
102.0 毫克
A,E
Zinc,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
鱼片清洗干净,鱼老板那里处理好了,回来就是冲一冲水,鱼鳞洗掉,血冲掉
(手机拍起来有点红,实际鱼肉白一点)
把菜都洗了,黄瓜也切了,鱼片和鱼骨分开来,鱼片我放了蛋清、姜和一点料酒腌了一下也可以加点淀粉,记得抓匀点
热锅滑油,姜蒜偏一下
倒入鱼骨,煎一下,鱼肉变白了,我就盛出来
再马上倒入番茄,炒碎点,再倒入水(可以是开水,我没开水就清水了,开水会快一点)
然后倒入刚才的鱼骨,稍微晚点倒入豆芽和黄瓜(黄瓜要晚点放,不然容易烂),煮个两三分钟,我就倒入鱼片了,再煮个两三分钟,看到鱼片都变白了,就行了,记得调味道,尝一下看看,可以就出锅
出锅撒点葱花,就可以吃啦(看着黄瓜有点烂了,因为我放早了一丢丢)