应季热饮：咸甜冰糖金桔
简单
4人份
湿冷的冬季，最适合来一杯冰糖金桔热饮，咸甜味，润肺止咳哟！
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食材清单
其他
- 约2.5斤金桔
- 适量水
调味品
- 250克冰糖
调味料
- 20克盐
营养成分
热量
337.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
559.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
金桔用盐水浸泡、洗净、晾干水。
2
然后去蒂，再对半切开耐心去籽（不介意籽苦影响口感的话这一步可忽略）。
3
金桔处理完成后撒上盐搅拌一下杀杀水，静置大概半小时到一小时吧。
4
放入冰糖和适量的水，开小火熬煮。
5
边煮边搅拌。水的量不用太多，能煮透金桔就行；水放多的话要煮很长时间。
6
煮到粘稠关火。
7
晾凉装罐，尽快食用。
8
取适量金桔酱，热水冲饮即可。
