超爱翅中,干煸+蒜香更美味哦
242.0 卡
19.0 克
19.0 克
23.0 克
2.0 克
20.0 克
944.0 毫克
B,D
Iron,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
鸡翅中洗净控干水分,两面划3刀,划深一点,更容易入味,也更容易炸透,放盐和料酒腌制15分钟
油烧至五六成热,鸡翅中用中小火慢慢炸至表面金黄,中途记得多次翻面,鸡翅中间不容易熟,要多炸一会儿,炸透,然后捞出鸡翅
国内留少许底油,放少量豆瓣酱,姜丝,花椒粒,干辣椒炒香
倒入炸好的鸡翅中翻炒,放入老抽,生抽,花椒粉,蒜末翻炒均匀,起锅之前放孜然粉,鸡精,白胡椒粉。
装盘,最后洒上熟白芝麻,大功告成