贝贝瓜紫苏豆豉蒸排骨
简单
4人份
排骨和南瓜一直是好搭档，把广式的豆豉蒜蓉蒸排骨和贝贝瓜结合在一起，再加入紫苏，肉和南瓜的香料相互沁透着，别有一番好滋味！
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食材清单
其他
- 1个贝贝瓜
- 1勺油
- 1勺淀粉
- 1只小辣椒
- 250克排骨
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 3片紫苏叶
- 5瓣蒜
蔬菜
- 1勺豆豉
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
220.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
351.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
贝贝瓜一只，排骨一份
2
贝贝瓜切开，把囊处理干净，烤箱预热，200度25分钟。
3
腌制排骨须准备蒜，姜，豆豉
4
以上材料舂碎
5
加入紫苏叶子三片舂碎
6
把舂碎的香料加上淀粉，料酒，酱油，油，糖，盐搅拌均匀，腌制1小时
7
从烤箱把贝贝瓜取出
8
把腌制好的排骨在南瓜中摆放好
9
大火把水烧开，把贝贝瓜放进去锅中，大火15分钟
10
取出小瓜，把香菜放贝贝瓜上摆盘完毕上桌。
