时蔬披萨（全素）
简单
4人份
昨天看十二道锋味，房祖名那期，被披萨馋到了。。。今天晚上就即兴做了个披萨，给杂食的老公和素食的父母吃。所谓时蔬披萨，就是厨房里有啥时蔬就用啥，今天没有特意去买菜，冰箱里翻到茄子和蘑菇就用了，一般还可以放青豆玉米粒、彩椒等。
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食材清单
其他
- 橄榄油
- 温水
- 番茄沙司
- 茄子
- 蘑菇
- 酵母
- 面粉
- 马苏里拉芝士
调味料
- 盐
营养成分
热量
594.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
605.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先准备披萨饼皮，面粉，少量酵母和食盐加温水搅拌，做成面团后发酵。冬天可以用烤箱发酵，或者把盆子放热水里发酵，夏天室温发酵即可。需发酵到两倍大。
2
发酵完成后，排气，在烤盘上铺好面皮，四周要比较厚，静置一刻钟。
3
这时准备时蔬，蘑菇和茄子切片，蔬菜水份较多，先放少量油炒一会。
4
披萨饼皮用叉子或牙签戳小洞，刷一层番茄沙司，喜欢芝士的可以先铺一层，再铺上蔬菜，最上面再铺一层芝士。
5
烤箱预热好，200度，20分钟。
6
出炉！
