洋葱土豆（薯仔）蕃茄银雪鱼煲
简单
4人份
看港剧爱回家之『八时入席』，其中有一集剧情是女主教做菜。用女主的话，这道菜做法相当简单，连不会做菜的人也能做好，而且整煲上桌，既好吃又好看。一直以为肥皂剧只是吹下水，今晚验证了，果然简单，还色香味俱全，真是部走心的港剧啊！😋😋😋
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食材清单
其他
- 2个土豆
- 2片银雪鱼
- 3个西红柿
- 适量油
- 适量白酒
- 适量香草
- 适量黑椒
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
620.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
200.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱切丝，土豆去皮切厚片，蕃茄去皮切块，银雪鱼用盐和黑椒腌一下。
2
热锅加油炒洋葱，洒上白酒。
3
然后把土豆片铺在洋葱上面，再把蕃茄铺在土豆上面，撒一点糖，一点盐，再把银雪鱼放在蕃茄上面，撒上香草。就这样一层层放好后，倒入一碗热水（想喝汤的多放点水），加盖慢火煮30分钟，开锅即可食用😋
4
整锅上桌，如剧中所说，见得人😊。鱼肉细嫩鲜美，洋葱土豆蕃茄吸收了银雪鱼的鱼油和鲜香，最重要的是千万不能错过汤汁哦，会有惊喜的😇
5
剧中截图😃
6
光锅😂
