香菇红枣粉丝蒸滑鸡丨美的燃卡料理炉S5Turbo
我喜欢吃口感嫩滑的鸡肉，这道香菇红枣蒸滑鸡也经常做来吃，是非常鲜香嫩口的一道蒸菜。 好吃的饭菜需要好用的厨具，这次用了美的燃卡“料理炉 S5Turbo使用“原味纯蒸″功能来做这道菜，天啊！真的太好吃了，成品比普通蒸锅蒸的整体色泽明显更诱人，口感更嫩滑，更加原汁原味。 收到美的燃卡料理炉S5Turbo，就先被它高雅大气的外形所吸引，有看30L的大容量，还有超大的满屏视窗，隐藏把手的设计，独立外置的水盒更方便清理，打开舱门，里面宽敞亮堂，腔体是304食品级不锈钢的，底部是虹吸式排水用起来安全方便又放心。 它有好多强大的使用功能，例如【过热爆流蒸】 【炭火射流烤】 【双热旋风 炭火窑烤】 【WⅠFⅠ联网 精选全球星级美食】 【餐具消毒 蒸汽杀菌】 【智能减排 减少蒸汽外泄】 这款美的燃卡S5Tubo料理炉，真的是超级好用，可蒸可烤，功能强大，一机多用，还可连接美居app智能操控，造就星级精致新厨房，有了它这个下厨好帮手，下厨就更省心省力啦~
食材清单
其他
- 1勺生粉
- 1勺鸡粉
- 1匙生抽
- 1匙花生油
- 1把粉丝
- 1条香葱
- 3颗红枣
- 4瓣蒜子
- 5朵香菇
- 一台美的丨燃卡料理炉S5Turbo
- 一边生鲜鸡
- 半匙蚝油
- 小半匙(可不放，上色用)老抽
蛋类
- 半个蛋清
调味料
- 1勺白糖
- 1勺盐
营养成分
热量
631.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
807.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
收到这台美的S5Turbo料理炉非常开心，它深灰色的外表高档大气，质量手感也非常好，摆在家里任何一个地方都满满的高级感。
配备有一个蒸盘和一个烤盘，质量也非常好
它里面有30L超大容量腔体，就是烤整鸡也毫无压力，完全可以满足家庭使用的大部分需求。
开始做菜了，先准备好主要食材
把香菇和粉丝泡发好，红枣切开去核，蒜子敲扁切成蒜蓉，香葱葱白部份敲扁切小段，葱青部份切成葱花待用
把鸡斩件
先这样处理一下鸡块更干净，放一把面粉和一勺盐进去用手揉捏一下
把鸡块揉捏一下
再用清水冲洗到干净，然后沥干水份，这样处理过的鸡肉没有血腥味也更干净
开始调味，放入一大半蒜蓉(留小半蒜蓉放粉丝里)，葱白段，一勺盐，一勺糖，一勺鸡精，一匙生抽，一勺生粉，半匙蚝油，小半匙老抽，一匙花生油，再加入半个蛋清
把它们拌匀腌十分钟
再放入红枣和香茹
再把它们拌匀
把粉丝捞起沥干水加入小半蒜蓉和小半匙生抽
把它们拌匀
把粉丝放入蒸盆底下
鸡块摆在上面
准备开始蒸了，先在底部抽出外置水盒，注入清水
把蒸盆放进去，可以看出空间非常宽敞。
关上舱门，超大视窗可以在烹饪过程中也能更好观察食物的变化
选择“原味纯蒸"模式，设置100度，蒸30分钟
美的燃卡料理炉S5Turbo可以下载美的美居app，直接手机联网操作，内置海量美味食谱，方便我们搜索做出更多美味。
时间到鸡蒸好了，好香啊
把蒸好的鸡端出来洒上葱花拍个美照，肉眼看得见的嫩滑，好吃极了
拍个合照
底下的粉丝吸满了汁更好吃，我习惯先吃它，哈哈