鸡腿肉香菇焖饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 12朵香菇
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 2勺料酒
- 2杯大米
- 3只鸡腿
- 3片姜，葱2根
调味料
- 8克盐
营养成分
热量
132.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
759.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料，将干香菇泡发，鸡腿肉去皮
2
拆下鸡肉切成小块，葱姜切段，香菇切条
3
将鸡肉放入大碗中，加葱姜、料酒、生抽，盐拌匀,这一步提前准备鸡肉更入味
4
锅烧热，加油适量
5
将拌好的鸡肉放入锅中翻炒至变色
6
加入香菇继续炒
7
加入老抽上色
8
加入蚝油
9
将泡大米的水（做米饭合适的水量），倒入锅中稍煮一会儿
10
倒入电饭锅中，不可翻拌
11
盖上锅盖，开启焖饭模式
12
切一个尖椒
13
切成丝
14
饭焖好了，把尖椒丝倒进去拌一下，再盖上盖子焖几分钟就可以开动了
