重庆凉拌凉皮
简单
4人份
重庆人都喜欢的小吃，以前县城读书的时候经常喜欢买来吃，周末出去逛都会人手一份，以前是3元还是5元一份记不清了，整个县城都会听到叫卖声🎺：“凉皮，凉面，凉粉”很怀念小时候的味道！我做这个比较偏麻辣，吃完嘴巴麻麻的，😄花椒油和山胡椒油老家带出来的，味道比较正，辣椒酱是用了渝和牌重庆小面的味道，味道巴适得很！大家可以根据自己的喜好加调料，放点青瓜丝也不错！
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食材清单
其他
- 1勺花椒油
- 1勺香醋
- 1山胡椒油
- 2块分量凉皮
- 两瓣大蒜
- 少量香葱
蔬菜类
- 2根香菜
- 少许生姜
调味料
- 2勺辣椒酱
- 2勺酱油
营养成分
热量
380.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
690.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备一个容器倒入凉皮，
2
将调料姜葱蒜末剁碎，装入碗中
3
将上述调味料倒入调料碗中，
4
将调料搅拌均匀，倒入凉皮上，拌匀就可以啦！
5
装盘就可以吃啦！
