豪华版沙琪玛🤣自制小零食
简单
4人份
为什么做这个呢 实话就是中秋买做五仁的东西买多了 看看做点什么快吃了 连给孩子换换口 还不错孩子还挺爱吃
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食材清单
其他
- 1克泡打粉
- 250克面粉
- 3个鸡蛋
- 55克水
- 55克麦芽糖(蜂蜜)
- 一把杏干
- 一把熟花生碎
- 一把熟黑芝麻
- 一把青红丝
- 加的东西
- 炒糖
- 适量(如果面团成型可不用)水
- 面团
调味品
- 55克白糖
营养成分
热量
398.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
990.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
250g面粉，加入3个鸡蛋，1g泡打粉，和面
2
如果面团不成型加点水，最好用普通鸡蛋，用土鸡蛋可能就要加水了
3
和好面醒20分钟
4
这期间准备需要加的东西，干果都是熟的，炒熟或者烤熟都可以
5
👉👉👉如果没有这些可以加家里有的，什么蔓越莓，葡萄干都是可以的
6
面醒好后，就像擀手擀面一样，就是要中间切开，撒好面粉切好，也要担开以防粘上
7
多放油，油锅稍微冒泡就好，放切好的小面条，差不多炸20秒就可以捞出来了，别太久要不太硬了
8
就这样
9
小火放入55g水，55g白糖，55g麦芽糖，稍微搅拌一下就可以，
10
👉不要一直搅拌怕回糖
11
拔丝了就可以放炸好的小面条了，翻拌一下，把干果，果脯倒进去，搅拌均匀了
12
容器铺好吸油纸，把做好的倒进去，在拿一张吸油纸压平，稍微放凉切好就可以啦
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忽略嘴馋的我，没照就掰了一半吃
