家常炖排骨【北方版】
简单
4人份
在背井离乡的日子里怀念“家”的味道，“妈妈”的味道，由感而“创”…
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食材清单
其他
- 大料
- 小茴香
- 排骨（纯排上选）
- 料酒
- 桂皮
- 水
- 老抽
- 香叶
蔬菜
- 葱、姜、蒜
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
298.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
518.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一锅开水，放入排骨，再开锅后，充分出血后捞出排骨，建议捞捞浮沫
2
再煮开水，放入焯好排骨，同时放入【除去】“盐”以外所有材料，开锅后中小火煮
3
大概1—1.30个小时后放入盐，大火煮5—10分钟收火，出锅，吃
