不用加水的豆腐鱼饼
简单
4人份
豆腐鱼最近常吃，不太想吃就加工做鱼饼
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食材清单
其他
- 2斤豆腐鱼
- 3个鸡蛋
- 一小碗面粉
- 适量克食用油
蔬菜类
- 3根芹菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
741.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
537.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼头鱼肚鱼尾巴，鱼腮，这些用剪刀去掉，洗干净肚子里的银色
2
切小块，沥干水分，接下来就是剁糜烂
3
反复剁到没有明显块状就可以了
4
加入芹菜葱，盐 三个鸡蛋
5
搅拌均匀加入沙爹再搅拌，顺时针搅拌几分钟
6
这是加入一小碗面粉搅拌好的粘稠度，记住面粉别太多也别太少，太多，全部是面粉，没有鱼的鲜甜味，太少了又煎不成块，所以一点点的加
7
不粘锅油热开始煎，记得摊薄些，煎至两面金光色就可以了，特别香，一边煎一边吃，哈哈，小孩子也爱吃，豆腐鱼饼是潮汕地区家常特色菜
