「咖喱饭」大S同款好吃不腻
简单
4人份
喜欢黄油味道的，可以在炒制过程中用黄油； 不喜欢芝士的最后一步可以不放。
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食材清单
其他
- 1/2盒牛奶
- 1个土豆
- 1根胡萝卜
- 1片芝士
- 1碗米饭
- 2勺料酒
- 2大块咖喱块（百梦多）
- 3片芒果干
- 黑胡椒
肉类
- 1/2块鸡胸肉
蔬菜类
- 1/2个洋葱
营养成分
热量
131.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
187.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉洗净切块，放入黑胡椒、料酒、少许盐腌制1h；
2
土豆、胡萝卜滚刀切块，别太小；洋葱切块准备。
3
矿泉水烧开备用；
4
另起一锅中放入油，油热后放入胡萝卜、土豆翻炒，稍微变色后盛出备用；
5
锅中少油，放入洋葱翻炒，出香味后放腌制好的鸡肉翻炒；
6
待鸡肉颜色微微变金黄后，加入胡萝卜和土豆一起炒匀。
7
加入烧好的开水，没过食材1-2cm；加入咖喱煮6-7min；
8
待咖喱充分融化后，加入芒果干碎，煮10min；后加入1/2盒牛奶搅拌煮开。
9
用一个小碗盛米饭压实，倒扣在盘子里，再将煮好的咖喱铺在周围，盖一片芝士。
