热烤甜薯芝士布丁——Staub珐琅铸铁锅
简单
4人份
奶酪、鸡蛋、奶油、甜薯，这几样简单的原料，轻松搅拌均匀，装进萌萌的STAUB铸铁锅，整个锅子都可以放入烤箱，盖上盖子焖烤，打开盖子烘烤，热乎乎嫩嘟嘟的烤芝士布丁就完成了，外表焦黄诱人，内里芝士甜薯内馅软嫩香浓，锅子直接端上桌，挖上一大勺布丁再配上冰凉绵密的冰淇淋球或是新鲜的莓果，完美的下午茶就就这么简单。 菜谱使用的量和14cm Staub珐琅铸铁锅的大小匹配，需要做其他分量请自行换算。
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食材清单
其他
- 180克奶油奶酪
- 1个鸡蛋
- 1小个甜红薯（蒸好或烤熟的）
- 50克淡奶油
- 随意准备水果和冰淇淋
调味料
- 20克细砂糖
营养成分
热量
718.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
916.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒸好或烤好的红薯可以切小块也可以用勺子按压成泥。
2
奶油奶酪室温软化加入细砂糖搅拌融合无颗粒再加入鸡蛋搅拌融合，再加入打奶油搅拌至细腻顺滑，再加入甜薯泥或甜薯丁，拌匀。装入STAUB铸铁锅中，大概装8分满就可以了。
3
烤箱预热170度，先盖上盖子烤30分钟。
4
再打开盖子烤20分钟，布丁表面焦黄中心没有流动性就烤好了。
5
直接端上桌子，用勺子挖着吃就很过瘾，搭配冰淇淋和水果都很棒。
