土豆牛肉条
简单
4人份
很多妈妈选择高铁米粉作为宝宝的第一口辅食。但是对于宝宝来说，米粉并不是很好的补铁来源，而且单一铁元素吸收效率也不甚理想。 如何给宝宝补铁呢❓ 红肉是除肝脏外，非常好的铁元素来源，而牛柳正是红肉中的佼佼者。Big Tummy谷饲牛柳，选自澳洲谷饲150天的安格斯夏洛莱牛，有机饲养，0有害物，给宝宝吃绝对安全放心。 搭配上富含叶酸和B12的鹌鹑蛋以及富含VC的洋葱，让宝宝更容易吸收铁元素。另外小小一块，非常适合给宝宝做手指食物，更能锻炼宝宝咀嚼肌，让他更早开口说话哦。 PS：我是一个经常分享辅食的妈妈，如果你刚好正在为喂养问题犯难，请关注我的公众号《BigTummy宝宝辅食》，一起用心、用爱做菜。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200g土豆
- 30gBig Tummy牛柳
- 30g玉米淀粉
- 7个鹌鹑蛋
蔬菜类
- 20g洋葱
谷物
- 面包糠适量
营养成分
热量
347.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
312.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材清单
2
Big Tummy牛柳解冻3分钟
3
将牛柳切成条后剁成肉糜。
4
PS:用料理机搅打成肉泥也可以哦~
5
洋葱切碎备用
6
土豆去皮切小块
7
土豆块和鹌鹑蛋一起上锅蒸，水开后蒸15分钟左右即可
8
土豆捣成土豆泥
9
热锅倒油，放入洋葱炒香
10
倒入牛柳肉糜，中火翻炒至牛肉糜变色
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将牛柳肉糜倒入土豆泥，再倒入30g玉米淀粉
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PS：玉米淀粉可换成等量的面粉。
13
将所有食材搅拌均匀。
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鹌鹑蛋去壳后备用
15
取适量土豆泥压扁。
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包入鹌鹑蛋，整成长方形。
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PS：如果妈妈们觉得整成长方形比较难，可以随意做出你喜欢的形状哦。
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将包好的食材蘸满面包糠
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热锅刷油，放入小饼
20
小火煎约5分钟
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小火煎至金黄后翻面，煎至四面微黄即可出锅
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PS：注意煎小饼全程用小火，大火容易煎糊
