烤箱大马哈鱼
简单
4人份
之前买的一条大马哈鱼，已经香煎吃掉半条。剩下半条，今天想烤着吃，换换口味
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食材清单
其他
- 几滴高粱酒
- 半个柠檬
- 大马哈鱼
- 适量橄榄油
- 适量蚝油
- 适量蜂蜜
- 适量黑胡椒粉
蔬菜类
- 适量姜丝
调味品
- 适量烧烤酱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
361.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
658.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
马哈鱼洗干净，沥干水分，顺着鱼骨片成两半，这样鱼肉就没有骨头了。我的马哈鱼是之前剩下的，所以冷冻室拿出来的要解冻一下，现买现做的那是最好。
2
鱼片按照2公分宽度用刀划一下，不要切断，切到快到鱼皮就好
3
鱼片两面抹上盐，放置片刻。滴入几滴高粱酒，姜丝，蚝油，烧烤酱，黑胡椒粉，拌均匀入冰箱冷藏腌制，我是提前做，腌了快2个小时，比较入味
4
腌制好的鱼片拿出，两面刷上油，放入烤盘
5
烤箱上下火预热200度，烤15分钟后拿出，表面刷蜂蜜，再放入烤箱，继续烤8分钟，时间自己掌握，因为可能鱼片大小厚度不一样，我的这条鱼比较大，所以多烤了5分钟
6
表面可以稍微烤干一点，烤好后滴几滴柠檬汁，根据自己的喜欢撒上调味粉，这样，一盘鲜香的烤马哈鱼就完成啦，开吃吧😄
