葱香火腿烩豆腐
简单
4人份
“小葱拌豆腐”的暖心版😘
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食材清单
其他
- 1勺淀粉
- 1勺耗油
- 1根火腿肠
- 2块豆腐
- 适量油
蔬菜类
- 一小把小葱
调味料
- 1勺酱油
- 少许盐
营养成分
热量
433.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
312.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
嫩豆腐买回来稍微冲洗下，切小块备用。
2
（只用了图中的两块，可以出一盘）
3
火腿肠切丁，
4
小葱洗净切葱花，
5
姜蒜可用可不用。
6
热锅下油、姜蒜、火腿丁煸香，保持大火然后下入豆腐小块，加入半碗开水，轻轻推散豆腐块（温油一点，尽量保持豆腐完整性哦
7
(｡･ω･｡)ﾉ♡～）
8
淀粉、冷水、耗油、酱油、盐混合一起调成勾芡的综合芡汁。
9
锅烧开后，再搅和一下芡汁缓缓倒入，边倒边推动豆腐搅拌，调小一些火力出芡。
10
锅里咕噜咕噜冒着泡，放入多多的葱花，出锅！
11
葱香、豆腐嫩还有火腿肠的鲜，不辣的版本也很暖心鲜美了(｡･ω･｡)
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ps.出锅顺手加了点香菜，哈哈，葱味就不是很明显了，下次还是别加了😌
