红烧海鱼/马鲛鱼
简单
4人份
简易，特别好上手～
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1只马鲛鱼
- 4瓣蒜
蔬菜类
- 6片姜
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
269.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
835.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
挑一条大大的肥美马鲛鱼。
2
洗净去头尾，切块备用。
3
蒜姜切碎后，加入一勺生抽、一勺老抽、半勺醋、两勺料酒，少许盐、糖，搅拌均匀。
4
热锅冷油，倒入刚刚准备好的调味料，爆香。放入鱼块，再放入适量清水炖煮。注意适当翻面2-3次。炖煮10分钟左右出锅。
5
出锅！撒点葱花也是极好的～
