柠檬酸辣手撕鸡腿
简单
4人份
时间：约20-25分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：3人份
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食材清单
其他
- #主料
- 0.5个柠檬
- 10g料酒
- 10g柠檬汁
- 10g热油
- 10g生抽
- 2g辣椒粉
- 2g香菜
- 3g熟白芝麻
- 5g小米辣
- 5个鸡腿（大）
蔬菜
- 10g蒜末
蔬菜类
- 15g小葱
- 2片生姜
调味料
- #酱汁
- 1g盐
- 2g白糖
营养成分
热量
532.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
697.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
往盛有清水的锅中，加入鸡腿、姜片、料酒，盖上锅盖，大火煮开，转中火煮15分钟。
2
酱汁调制：碗中依次加入蒜末、小葱、辣椒粉、白芝麻、热油、盐、白糖、生抽、柠檬汁，搅拌均匀。
3
将冷却至室温的鸡腿撕成小块，碗中依次加入酱汁、柠檬片、香菜、小米辣，翻拌均匀。
4
放入冰箱冷藏1个小时，风味更佳。
