朴实无华泡黄瓜🥒
简单
4人份
无意中随便作出的美味
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食材清单
其他
- 10根黄瓜
- 1块桂皮
- 20～30g盐
- 200g生抽
- 200g陈醋
- 2个八角
- 30g老抽
- 30粒花椒
- 5片香叶
- 5瓣蒜子
- 60g玉米胚芽油
- 70g糖
蔬菜
- 少许葱白
营养成分
热量
300.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
914.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄瓜、红椒洗净，擦干生水。黄瓜一剖四，切成小段，加盐腌制半小时，上面放置重物压一晚上，析出水分倒尽。加入糖、醋、生抽、老抽，加入切好的红椒，腌制半小时，锅内烧油，小火炒香剩余香料，倒入黄瓜中，加入适量辣椒。密封冷藏后食用。
