无面包机的榴莲包
简单
4人份
无面包机版的榴莲包 馅料榴莲馅 （不粘锅小火煎黄油10克，加入200克榴莲肉，再加20克糖，20克牛奶搅拌均匀放冰箱备用） 1:200克榴莲肉 2:10克黄油 3:20克糖 4:20克奶粉 面粉用料 1:200克高筋面粉 2:100克自发粉（做馒头的） 3:40克糖 4:4克酵母 5:5克食盐 6:160牛奶 7:40克黄油 8:1个鸡蛋 面粉部分全部材料弄好筷子搅拌后再手揉10-20分钟，收圆发酵1.5小时。 发酵好擀面仗排气擀圆像包包子那样包榴莲，我差不多分成13份，一个50克左右.包好二次发酵30分钟，取一个蛋黄刷表面，洒芝麻做装饰（不用也可）.烤箱170-175，预热10分钟。170-175度烤20分钟左右即可。 备注：榴莲肉只够8个剩下用2包6小块奥利奥碎🍪包，很像巧克力包包，可以尝试喔。
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食材清单
其他
- 100克自发粉
- 160克牛奶
- 1个鸡蛋
- 250克高筋面粉
- 40克黄油
- 4克酵母
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
273.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
857.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一个半钟会出膜
2
一个半钟会出膜
3
配方做了13个50克左右的包，榴莲馅只够8个，需要全部是榴莲的要加5个度包量，我另外包了奥利奥碎.
4
榴莲肉做法⬆️有写
5
烤了20分钟不会很过火
6
轻轻一按会回弹
7
榴莲控的口感实在太好啦
8
很像pizza面加榴莲肉的感觉
9
榴莲味的包包，我是175度左右烤20分钟，注意颜色。
10
2包六小块奥莉奥碎
11
试了口感就像巧克力包
12
此配方可以做很多款造型，自行想象…😍
