锡纸烧汁煎焗鲈鱼

简单 4人份

鲜活的鲈鱼刺少肉嫩,煎香后, 淋上烧汁,包上锡再用烤箱焗, 酥香嫩滑又入味,赞!

锡纸烧汁煎焗鲈鱼
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食材清单

其他
  • 一条鲈鱼
  • 料酒
  • 淀粉
  • 烧汁或海鲜酱油
  • 白胡椒粉
  • 蒜片
  • 魔芋结
蔬菜类
  • 半个洋葱
  • 姜丝
调味料
  • 酱油

营养成分

热量

415.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

29.0 克

碳水化合物

65.0 克

纤维

9.0 克

20.0 克

327.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鲈鱼洗干净,背上切几刀,加入盐和料酒,腌制片刻。

步骤 1
2

腌好的鲈鱼裹上干淀粉,放入油锅中半煎炸,将鲈鱼两边煎至金黄色。

步骤 2
3

烤盘上放锡纸,垫上洋葱,将鲈鱼放到洋葱上面,旁边放上魔芋结,没有也可以不放。

步骤 3
4

将姜丝、蒜片、葱白放进油锅炒香,加入烧汁或海鲜酱、酱油、盐、糖,白糊椒粉加入淀粉水,煮开后熄火,加入葱段。

步骤 4
5

将刚才煮好的酱汁,淋到鲈鱼上面

步骤 5
6

然后包上锡纸,烤箱预热,200度烤20分钟。

步骤 6
7

打开时热腾腾的,香嫩可口。

步骤 7

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