锡纸烧汁煎焗鲈鱼
简单
4人份
鲜活的鲈鱼刺少肉嫩，煎香后， 淋上烧汁，包上锡再用烤箱焗， 酥香嫩滑又入味，赞！
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食材清单
其他
- 一条鲈鱼
- 料酒
- 淀粉
- 烧汁或海鲜酱油
- 白胡椒粉
- 蒜片
- 魔芋结
蔬菜类
- 半个洋葱
- 姜丝
- 葱
调味料
- 盐
- 糖
- 酱油
营养成分
热量
415.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
327.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲈鱼洗干净，背上切几刀，加入盐和料酒，腌制片刻。
2
腌好的鲈鱼裹上干淀粉，放入油锅中半煎炸，将鲈鱼两边煎至金黄色。
3
烤盘上放锡纸，垫上洋葱，将鲈鱼放到洋葱上面，旁边放上魔芋结，没有也可以不放。
4
将姜丝、蒜片、葱白放进油锅炒香，加入烧汁或海鲜酱、酱油、盐、糖，白糊椒粉加入淀粉水，煮开后熄火，加入葱段。
5
将刚才煮好的酱汁，淋到鲈鱼上面
6
然后包上锡纸，烤箱预热，200度烤20分钟。
7
打开时热腾腾的，香嫩可口。
