新手做刀切&香肠包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 140克开水
- 2.5克酵母
- 20克奶粉
- 250克普通面粉
- 3克泡打粉
- 若干热狗
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
434.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
934.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我用的是这种大庆老奶粉，不甜，所以另外再放了白糖。
2
材料称好。（同时做奶香和红糖刀切，所以备两份料）
3
开水凉到40度左右再倒进去揉面（防止酵母被烫死）。揉到没颗粒没粉但不太粘手就可以了
4
盖保鲜膜发酵1.5-2小时
5
会发到两倍大
6
有蜂巢气孔就发好了，再揉面排下气
7
砧板上撒点粉，搓长条
8
切成合适大小的面块（刀切馒头）
9
取一个面块搓成细条，绕着热狗卷上去（香肠包）
10
虽然有点丑，但味道很好
