荞麦红枣发糕
简单
4人份
我报名新良新品杂粮粉系列试用，没想到竟然选中了，选了这款荞麦面粉。今天中午刚好老爸没有主食，就给他做一款发糕吧，老爸糖尿病多年荞麦粉比较适合他吃，这款面粉是小麦粉和荞麦粉搭配好了，直接用就可以了，为了口感不那么枯燥，我加了红枣，出锅以后尝了一块口感不错。
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食材清单
其他
- 220克水
- 300克荞麦面粉
- 3克酵母
- 80克红枣
营养成分
热量
736.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
792.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
各种材料称重好，红枣提前洗净去核剪碎
2
除红枣外全部用厨师机搅拌10分钟，最后加入红枣搅拌均匀
3
手沾水放入2个4寸戚风加高模具，按平就可以了，因为面很黏手一定要沾水哦
4
发酵到模具九分满就可以了
5
蒸25分钟就可以了，我是蒸烤箱蒸的，用蒸锅关火以后等3分钟再打开盖子。
