闷烧鹅肉
简单
4人份
美味的鹅肉
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 半只鹅
- 少许桂皮，八角
- 若干瓣蒜
- 青椒红椒四个辣椒
蔬菜类
- 半个个洋葱
- 若干片姜
调味料
- 1勺酱油
- 一勺豆瓣酱
- 适量盐
营养成分
热量
522.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
749.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备上好的鹅肉半只，解冻
2
洋葱半个即可
3
洗干净
4
青红辣椒根据口味调整数量
5
切好
6
锅里放油爆炒鹅肉，炒香至有汁水，加入桂皮香料若干，蒜子和生姜
7
爆炒后倒入高压锅，一碗水一碗啤酒，没入鹅肉即可，
8
8分钟大火7分钟中火，出锅时加入辣椒🌶️即可出锅