冬×番薯糖水
简单
4人份
—3人份— 我爱吃烤番薯，老吴爱吃番薯糖水，这大概是重庆人和广东人之间很直白的区别吧。 小时候我们把番薯叫做红苕。放学的时候很爱在学校门口买烤红苕来吃，尤其是冬天，卖烤红苕的大叔把它从黑乎乎的大油桶里捡了递过来，我迫不及待地掰开，看着那冒着热气暖烘烘的样子心里别提多爽了。 老吴跟我说，烤番薯实在太上火，还是番薯糖水好喝，又香甜还养生，同样是暖暖的，特别适合冬天。 当当http://product.dangdang.com/23786110.html
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食材清单
其他
- 1000ml水
- 10g枸杞
- 25g姜片
- 700g番薯
调味料
- 50g冰糖
营养成分
热量
748.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
145.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将番薯去皮，切成大块，与姜片、冰糖和水一同放入锅中。
2
用大火将水煮开，然后转小火煮至番薯变软（约25分钟），最后提前5分钟加入枸杞即可。
3
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