猪肝冬瓜汤
简单
4人份
猪肉太贵了目前吃不起 只能吃点猪肝了
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食材清单
其他
- 1个猪肝
- 1块冬瓜
- 料酒
- 浓汤宝
- 淀粉
- 胡椒粉
调味料
- 克盐
- 酱油
营养成分
热量
589.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
517.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肝切片 用大量胡椒粉，少量淀粉，酱油，料酒腌制20-30分钟。
2
冬瓜切块。
3
起锅烧水，水中放少许食用油，水开后放切好的冬瓜。
4
另起一口锅烧油，油热下猪肝。猪肝两面都变色了就捞出，用温水洗干净。洗到水中没有杂质为止。
5
冬瓜煮至7.8分时用勺子满满化开半块浓汤宝，然后下猪肝。猪肝用筷子一片片下。厚的下到下面。等再次水开去浮沫。煮1-2分钟。加入盐（口重再加酱油），味精，喜欢香菜的加一小把香菜，不喜欢可省略。
