普罗旺斯鱼汤
简单
4人份
这道汤的特点就在于可以将鱼类以及其他海鲜的味道和香料更好的融合起来，一口吃下去之后，海鲜的鲜美便尽可在舌尖上绽放起来。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1克藏红花
- 1把西洋芹
- 1杯白酒
- 1棵菠菜
- 2片月桂叶
- 4瓣蒜
- 适量百里香
- 适量胡椒粉
海鲜
- 1条鲈鱼
海鲜类
- 4只虾
蔬菜
- 1个白洋葱
蔬菜类
- 1个红洋葱
- 适量葱
营养成分
热量
489.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
294.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将原料混合和面，直至揉成柔软有弹性的球状，用保鲜膜或湿布盖好，放入温暖无风的环境发酵一小时，膨胀到两倍大小
2
工作台撒上面粉，用橡皮刮刀弧形一面把面团从碗里刮出，注意不要挤压其中的气体
3
将面团切成两半，每半继续分成3块，做成3厘米厚的长方形，注意同样要轻柔的处理面团
4
取一个面团，用刮板沿对角线切开，在对角线两侧继续切几刀，将其轻轻撑开形成几个洞，撒上玉米粉
5
将烤箱预热至250℃，用喷雾器往烤箱喷一些水，调至220℃烤制20分钟或直至面团变成金棕色
