红糖发面饼（烤箱）
简单
4人份
对红糖类的食物总是情有独钟，总结了各个方子、结合自己的口味，记录一下这个食谱。
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食材清单
其他
- 15克奶粉
- 160克水
- 20克油（食用油）
- 300克中粉
- 3克酵母
- 主体🥞
- 红糖内馅
- 适量熟芝麻
调味料
- 15克糖
- 1克盐
- 50克红糖
营养成分
热量
381.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
551.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面团主体的材料全部放入厨师机，先低档位搅拌至无干粉，再三档搅拌至扩展阶段。
2
搅拌好的面团滚圆、称重（平均65g左右，是我喜欢的重量，一个的份量刚刚好☺️）分好的面团滚圆，盖上保鲜膜，醒发15分钟。
3
这时准备内馅，红糖里加入适量的芝麻增香😋
4
醒发好的小面团，取一个用手按压、翻面，压成四周薄中间稍厚的圆形。
5
包入红糖芝麻内陷，用包包子的方法捏合滚圆，收口朝下放置在油纸上，陆续做好余下的。摆好保持一定的距离。
6
将做好的“圆包子”放入烤箱发酵，40分钟左右，发至2倍大。表面如果想装饰一下就轻轻刷点水，放上少量的芝麻并按压一下即可。
7
烤箱提前预热180度，发酵好的“圆包子”放入烤箱，保持适当的距离，再在烤盘上轻轻地放上另一个烤盘，轻轻的压在发酵好的“圆包子”上。
8
180度，20分钟。出炉啦😋
9
光面也好看🤓
10
切开，闻到香味拉😋
