乡巴佬土豆煮鸡蛋
简单
4人份
土豆 土鸡蛋 乡巴佬，这是以前小学的一种零食 虽然我没怎么吃过 但是小伙伴经常在我边上吃 感觉很香的样子 今天在煮这货的时候就想起来了 于是就叫乡巴佬吧哈哈
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食材清单
其他
- 土猪油
- 土豆
- 大蒜
- 黑胡椒
蔬菜类
- 酸菜
蛋类
- 土鸡蛋
调味料
- 冰糖
- 白糖
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
696.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
590.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆和鸡蛋放到蒸锅里蒸，鸡蛋能够剥壳就可以全都捞出来冲凉水了。
2
鸡蛋剥壳，土豆去皮切小块
3
小碗里倒入半碗酱油，大蒜切片，加入少许黑胡椒，盐，糖，加入半碗水稀释之后倒入锅中。
4
可以先浸泡一会再煮，水的量要准备没过食材才好
5
煮开的时候加入几颗冰糖，煮几分钟再转小火，我用的是电磁炉的炖火档，也就300瓦，时沸时停，让它慢慢煮。
6
期间我还加了一些酸菜，因为正好有所以就加了，可以不加的
7
煮到收汁的时候就可以关火了，最好提前煮饭，这货下饭最好了。
