【快手菜】香菇土豆腊肠焖饭
简单
4人份
简单好吃易操作！土豆绵软香甜，腊肠和香菇超级香，一锅搞定一顿饭！
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食材清单
其他
- 1.5杯米
- 1个土豆
- 1勺蚝油
- 1根腊肠
- 2勺生抽
- 5朵干香菇
- 适量油
蔬菜类
- 5片姜
营养成分
热量
275.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
923.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
腊肠切块（腊肠比较硬，刀切可能会比较难，建议用厨房剪剪成小块）；干香菇用水冲洗干净后泡软（凉水30分钟，热水10分钟），然后也是用剪刀剪成小块（刀切易滑，需要小心）土豆切小块（小块易熟）；姜切小片。
2
泡香菇的水不要倒，留着备用，静置。
3
油热后放入姜片翻炒片刻
4
然后加入腊肠和香菇翻炒出香味
5
最后加入土豆，翻炒几下后加入2勺酱油和1勺蚝油，然后倒入刚刚静置的泡香菇的水（不要倒入底层的残渣），翻炒片刻即可停火（可以尝一下看味道够不够）
6
米洗净后把刚刚炒好的料倒入，混合后加入适量的水（刚没过表层即可，如图）
7
用煮饭模式煮熟就可以吃了
