芒果椰奶双层慕斯蛋糕
简单
4人份
六寸慕斯蛋糕。 我终于想起来写这个了！ 随便做了一通，记录一下吧哈哈哈
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克吉利丁片
- 200克淡奶油
- 20克椰子粉
- 40克黄油
- 60克牛奶2
- 80克消化饼干
- 80克牛奶1
- 中等1个芒果
调味料
- 20克细砂糖
营养成分
热量
313.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
144.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
饼干碎和融化的黄油搅拌均匀，铺在蛋糕模具底部，要压实压平整。
2
芒果切出几小块整齐的，留在一边备用，剩余在搅拌机里打成芒果泥，可加15g左右牛奶(材料外)一起打。
3
淡奶油加糖打发，不要过硬，流动状态，稍有纹路即可。
4
凉水泡软的吉利丁片，与牛奶1混合隔水加热，至吉利丁片完全溶解，一旁放凉备用。
5
椰子粉与牛奶2混合均匀，之后倒入吉利丁牛奶液的一半。
6
另一半吉利丁牛奶液倒入芒果泥中。
7
一半的奶油与椰奶液混合，倒入蛋糕模具中，将一开始切好的芒果丁均匀的洒下，震出气泡。放入冰箱冷冻15分钟左右。
8
另一半奶油和芒果泥混合成芒果慕斯液，倒入冻好第一层蛋糕的模具里，放入冰箱冷藏4小时以上最好是过夜。
9
蛋糕脱模，可以装饰一下，就大功告成啦~
