中秋甜点季，先来点口感清新的小酥饼
简单
4人份
又到了品尝各类月饼的时候，在这个甜点季，推荐一款清新酥脆的小酥饼，方便保存，很适合当零食。
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食材清单
其他
- 150g低筋面粉
- 2个鸡蛋
- 75g黄油
调味料
- 50g细砂糖
营养成分
热量
395.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
383.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材备用
2
将面粉和白糖一同筛入小盆中，将软化的黄油块放入，搓成粗粒状
3
加入一个鸡蛋和一个蛋黄，揉成面团，再裹上保鲜膜放冷冻室30分钟（-18℃）
4
把烘焙纸铺在烤盘上
5
取出面团，待软硬适中时擀成
6
5cm厚，用模具压出形状，边角可以重新揉成团再压
7
每压好一个便放在烤盘上，刷上蛋液，以免变干，摆放要留有空隙
8
烤盘放中层，万家乐K1C烤箱调糕点模式，温度180度，烤15分钟即可，冷却后密封保存
