便当-番茄炒油菜、蒜黄炒蛋、酱牛肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个番茄
- 1个鸡蛋
- 1瓣蒜
- 300克蒜黄
- 适量生抽
肉类
- 300克牛肉
蔬菜
- 300克油菜
蔬菜类
- 2片姜
- 少许葱
营养成分
热量
407.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
575.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
番茄炒油菜
2
1.番茄及油菜洗净切成块备用
3
2.锅中放油，倒入西红柿，炒出汁
4
3.倒入油菜，继续翻炒
5
4.加入少许盐、味精即可出锅啦
6
蒜黄炒蛋
7
1.葱姜蒜洗净切成丝，蒜黄洗净切成段备用
8
2.鸡蛋加入盐和水打散（加水后炒的鸡蛋更嫩）
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3.锅中放入少许油，将鸡蛋炒熟盛出
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4.锅中放油，放入葱姜蒜翻炒炝锅，倒入蒜黄
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翻炒一会，再加入生抽和盐继续翻炒一会
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5.倒入炒好的鸡蛋，继续翻炒一会就可以出锅啦
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酱牛肉
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1.牛腱子先用水焯一下，撇去浮沫
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2.重新起锅，将牛腱子放入，加入一倍的开水，
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放入葱、姜、花椒、八角、桂皮、香叶，再加
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入适量生抽及老抽
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3.大火烧开转小火，炖70-80分钟左右
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4.再转大火收汁，大概剩1cm左右的汤汁就行
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5.捞出来放凉开吃～
