什锦炒大麦
简单
4人份
来自范志红《吃对你的家常菜》
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食材清单
其他
- 100克大麦粒
- 20克嫩豌豆
- 30克冬笋
- 30克胡萝卜
- 咖喱粉
- 橄榄油
- 花椒粉
蔬菜类
- 葱花
调味料
- 盐
营养成分
热量
134.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
103.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大麦粒洗净蒸熟晾晾。胡萝卜和冬笋切丁。豌豆洗净和胡萝卜一起焯水沥干。
2
锅中加油略热，加少量花椒粉和葱花炒香，加大麦粒翻炒，加咖喱粉炒香。
3
放入胡萝卜，笋和豌豆翻炒，加盐调味即可。
