纯手工原味阿胶糕
简单
4人份
之前自己一直有陆续买阿胶块来做阿胶糕，尝试过东阿阿胶、同仁堂、福牌铁盒等知名品牌，试过之后发现其实性价比最高的是“福牌”，我怕上火，所以这次入了“福牌”新零售的黄盒精胶，听说效果更好，所以我不多说先开始熬一熬试试看
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食材清单
其他
- 125克冰糖
- 125克枸杞
- 250克核桃仁
- 250克红枣
- 250克黑芝麻
- 252克阿胶
- 500ml三年古越龙山黄酒
营养成分
热量
298.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
313.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
精选云南黄冰糖
2
精选宁夏中宁枸杞
3
精选农家无硫熏颗粒饱满黑芝麻
4
自己手工拨的核桃仁
5
精选新疆若羌灰枣去核对半切
6
先把阿胶块烊化好，把冰糖放进去
7
然后电磁炉800瓦开始熬制
8
熬到铲子提起来阿胶开始“挂旗”
9
倒入炒熟的核桃仁
10
然后是红枣
11
然后是枸杞
12
然后是黑芝麻
13
然后关火混合搅拌，比较费劲，加油加油💪
14
把模具准备好铺上烘焙纸，抹上一层油，然后压平整
15
定好型，准备切咯
16
然后就出锅啦，味道很赞哦，精胶就是跟铁盒口感不一样
