豆腐虾仁盏
简单
4人份
每天晚饭都绞尽脑汁，不过看着吃的盆干碗净还是挺高兴的
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 20个虾
- 2个鸡蛋清
- 2勺剁椒酱
- 6朵香菇
- 半斤豆腐
- 小把油菜
- 适量料酒
- 适量白胡椒粉
- 适量蚝油
海鲜类
- 适量虾皮
营养成分
热量
517.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
227.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把买来的豆腐在朔料袋里用擀面杖压成糊
2
在豆腐里加入盐，淀粉，白胡椒粉、两个鸡蛋清搅拌均匀
3
准备香菇和大虾
4
把香菇大虾剁成蓉，放在碗里加入盐，淀粉，蚝油，料酒搅拌均匀
5
在模具里刷油，然后把每个小模具里放入一个虾仁
6
然后，在虾仁模具里先铺一层豆腐
7
在把虾泥香菇铺在豆腐上
8
最后在铺上一层豆腐，上锅蒸，开锅蒸15分钟
9
我用的虾皮炒的油菜、垫底。
10
把豆腐盏拿出来倒扣在油菜上即可
