就这么简单||嫩烤海鲜粥
简单
4人份
大虾是沿海城市的常见食材，而其他地区也会有些河虾、或是进口虾类等； 大虾含丰富的优质蛋白质、钙、铁、锌等，其中虾肉口感鲜嫩，甘甜，不需要过多的调味就可以很美味，换种简便新吃法，用烤箱做个粥；
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食材清单
其他
- 10g姜丝
- 1g白胡椒
- 30g大米
- 400g水
海鲜类
- 3-5只大虾
蔬菜类
- 小葱
调味品
- 1g食盐
营养成分
热量
301.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
669.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将大虾简单处理，背部开刀去虾线，用胡椒粉、盐腌制3-5分钟；
2
在锅中加入水，没过食材5-6倍左右最佳；
3
嫩烤箱：盖上盖子嫩烤230度25-30分钟即可；
4
用烤箱煲粥，香浓软烂，口感赞赞哒；
5
普通烤箱：非食品级304不锈钢烤箱最好不要操作，烤箱本身质量不太能承受锅题材质以及重量，容易造成危险；
6
普通电饭煲：将全部食材加入，可以加6-8倍水，煲预计50-80分钟即可，大虾可以后放，否则虾肉会不够鲜嫩。
7
微波炉：不推荐
8
米粒软烂即可出锅
