玉米莲藕猪蹄汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一小把枸杞
- 一根玉米
- 一根蒜苗
- 一节莲藕
- 半根红萝卜
肉类
- 一只猪蹄
蔬菜
- 两段葱节
- 两片生姜
营养成分
热量
373.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
320.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱姜蒜切好备用，两节葱一节蒜，蒜叶切好备用
2
一小把枸杞洗净备用
3
将准备好的葱姜蒜提前放进锅中，喜欢的也可以放两个红枣
4
我这里用的是提前备好冷冻的蹄膀，猪蹄下锅之前需要焯水，免得煮汤的时候起沫
5
焯好的猪蹄倒进锅中（我放了一只香菇，大家看自己喜欢）
6
玉米一根，根据自己的喜好选择老嫩，喜欢吃起来有嚼劲面面的，可以提前下锅，这样子煮出来的汤甜鲜味很足
7
莲藕提前切好用水漂，用一根筷子戳一下猪蹄的皮，可以穿透就可以到肉莲藕了
8
莲藕煮开十分钟左右放入红萝卜
9
煮熟后加入适量的盐
10
因为本身玉米煮出来是很鲜的，所以不需要再放鸡精提鲜
11
蒜苗撒入汤中
12
喜欢的可以放一点香油
13
大功告成啦
