【凉拌🔥鸡丝香椿】｜川味十足春天就要吃椿芽（简单粗暴好吃😋到流口水）
简单
4人份
下厨房上基本都是椿芽炒蛋的菜谱，总觉得有点腻，四川娃娃还是喜欢麻麻辣辣的感觉。⚡️⚡️⚡️噔噔噔噔✨✨✨正宗四川妹崽的 【凉拌椿芽】出炉～椿芽的香气完全不会被影响到。四川时常用鸡丝拌凉面，恰巧家里还有点土鸡，烧豌豆剩一点胸脯肉顺手拿来凉拌，美滋滋～
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食材清单
其他
- 1块鸡胸脯肉（大腿肉更好）
- 1把香椿
- 2勺熟油辣子
- 3勺醋
- 适量芝麻
- 适量芝麻油
- 适量花椒粉
调味料
- 3勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
230.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
705.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
椿芽洗净～
2
水烧开丢椿芽焯水，30秒左右捞起。焯水滴几滴油颜色会更鲜绿。焯水之后椿芽颜色变绿，不再有很明显的红褐色。
3
一小块鸡胸肉，煮熟。筷子可以插穿就熟了。如果用鸡腿肉也可以，肉质更嫩。
4
椿芽切碎，鸡肉手撕。再简单粗暴放入酱油、醋、芝麻油、辣椒油、花椒粉、盐、芝麻。
5
拌匀～
6
开吃啦😋😋😋真的很美味。不能接受椿芽气味的小伙伴也可以试试，帮你打开新世界大门。
