西兰花玉脂虾仁
简单
4人份
简单营养，好看好吃，才是正经菜。
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食材清单
其他
- 3个日本豆腐
- 一颗西兰花
- 少许油
海鲜类
- 若干虾
蔬菜
- 若干蒜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
718.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
738.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
生虾洗净，剥皮去虾线备用。
2
西兰花掰成小朵，洗净。沸水焯3分钟左右。
3
日本豆腐连袋放入沸水，等待2分钟后捞出放凉。从中间横切开，挤出，切段。日本豆腐容易散，小心拿放。
4
油烧热，蒜爆锅，放入西兰花翻炒，适当撒盐。盛出西兰花，铺盘底。
5
锅洗净，油烧热，蒜爆锅，放入虾仁翻炒致变色，加少许水，放入日本豆腐，撒盐，轻翻炒。
6
将炒好的玉脂和虾仁浇到西兰花上面，齐活儿。
