肥牛/牛肉卷酸菜萝卜丝汤—开胃下饭
简单
4人份
很下饭的一道菜，半斤的牛肉卷一顿就吃光光了，家里的熊孩子意犹未尽得快把汤都要喝干了。我觉得下次加点粉丝会不会更棒呢。
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食材清单
其他
- 250克肥牛/牛肉卷
- 2瓣蒜
- 半只白萝卜
- 适量料酒
- 适量酸白菜
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
149.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
320.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
萝卜切细丝，热锅凉油，放入拍碎的蒜瓣，煸炒出香味后，入萝卜丝翻炒。
2
待萝卜丝变色后加入少许料酒炒匀后加入酸菜，酸菜和萝卜丝一起炒匀后倒入砂锅，加热水一起炖煮。
3
萝卜丝完全熟透后关火，把牛肉卷倒进去，拌一下就可以了，撒葱花撒香菜，你随意哈。啊，记得放盐呀。
