牛肉末鱼香豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个独蒜
- 1块豆腐
- 2个泡椒
- 50克牛肉末
- 淀粉
- 色拉油
蔬菜
- 1个泡姜
蔬菜类
- 2根葱
调味品
- 半勺醋
调味料
- 白糖
- 酱油
豆制品
- 半勺豆瓣酱
营养成分
热量
172.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
144.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐切成长方形，在油锅里炸至两面金黄。
2
牛肉剁成肉末备用。
3
葱、姜、蒜、泡椒切好备用。
4
先把牛肉末下锅翻炒，加入适量的酱油和白糖，混合炒匀。
5
加入豆瓣酱、姜、蒜、泡椒炒出香味。
6
加入半勺醋和白糖，最加入适量的水煮开。
7
将炸好的豆腐块倒入锅里，煮几分钟。
8
将调好的水淀粉倒入锅里，收汁，最后装盘撒上葱花。
