紫甘蓝麻圆
简单
4人份
榨了紫甘蓝汁，剩下的紫甘蓝泥扔了可惜，突发奇想把它做成麻圆，没想到味道不错哦，他回家一口气吃了四个。 参考份量：9个
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食材清单
其他
- 90克糯米粉
- 90克紫甘蓝泥
- 白芝麻
- 色拉油
调味料
- 30克白糖
营养成分
热量
230.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
422.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
140克紫甘蓝加280克水，用料理机打碎，过滤后剩下90克紫甘蓝泥。
2
白糖30克加入90克糯米粉，再加入90克紫甘蓝泥，用手和成一个光滑的面团。
3
将面团分成均匀的9个剂子，每个25克，将每个剂子搓成圆形。
4
将圆球放到芝麻里滚一下，直到沾满芝麻，再用手搓一下，芝麻就会粘得很牢，不易脱落。
5
锅内放油多一点，五成热时倒入麻圆，小火炸熟即可。
