烤鸡翅（家庭小烧烤）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 5个鸡翅根
- 孜然粉、黑胡椒粉
- 生抽、老抽、蚝油
- 糖、蜂蜜
- 蒜
肉类
- 5个鸡翅中
- 五花肉
蔬菜类
- 半个洋葱
- 姜
营养成分
热量
325.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
139.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
处理食材：
2
1、翅中、翅根洗净，清水浸泡2小时。
3
2、捞出沥干，用牙签/叉子把两面都扎上许多洞（方便入味），嫌麻烦的也可以直接用刀把正反面都切2-3下。
4
3、切蒜末、姜丝。
5
4、五花肉切片。
6
5、调料汁：1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1/3勺料酒、1/3勺蜂蜜、孜然粉、胡椒粉、一点盐、蒜末、姜丝。
7
6、五花肉、翅中、翅根倒入料汁中，带上手套拌匀、按摩一会儿。
8
7、盖上保鲜膜放入冰箱腌制几小时（时间长短自己掌握，腌制时间越长越入味，来得及的话可以冰箱过夜）
9
土豆削皮、切后片。
10
洋葱切片。
11
烤盘铺锡纸，铺上土豆片，在土豆片上撒一点黑胡椒粉，然后铺上五花肉，再铺上鸡翅，最上面点缀点洋葱。
12
烤箱200℃预热5min，放入烤盘烤20min，拿出来翻翻面，再烤20min。
13
撒点白芝麻，出锅！
