韩式拌饭之砂锅猫饭
简单
4人份
想当年就是🐻维尼夫妇、亚当夫妇、🍠红薯夫妇火的时候，我超爱韩综里的美食，其中就有韩式拌饭🍲 疫情期间不能出门只好自己试着做做，发现味道不错，必须记录下来 因为没有石锅，我只能用它的朋友砂锅宝宝，都没有的朋友可以直接用大盆😜
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺香油
- 2人份米饭
- 一勺半雪碧
- 一勺半韩式辣酱
- 一小把肉肉
- 一小把豆芽
- 半根胡萝卜
- 小半根西葫芦
- 调料
- 适量白芝麻
蔬菜类
- 一小把菠菜
调味料
- 1勺酱油
- 1小勺糖
营养成分
热量
517.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
791.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这是我配菜用的量，朋友们可以参考一下
2
还要记得提前蒸饭和腌肉哦
3
排骨上多的肉肉被我切成小条➕盐巴➕酱油➕料酒➕黑胡椒粉腌制15分钟左右
4
给配菜美个容
5
1、水中➕油，豆芽过水捞熟
6
2、菠菜切段同样过水捞熟，放凉后挤干水备用
7
3、胡萝卜、西葫芦切丝下锅炒熟，加油就好不用加盐
8
4、小肉条下锅翻炒，我用的是排骨边边肉所以不加淀粉也很嫩
9
虽然是配菜也要有个漂亮的摆盘
10
再煎一个你觉得漂亮的荷包蛋，最好是可以流黄的，可考虑到我家没有无菌鸡蛋🥚便放弃了，我是不会承认因为我的煎蛋水平一般的💢
11
来来来拌饭酱来咯（其实比例没有一定，可以根据个人口味进行调整）
12
韩式辣酱（一勺半）➕雪碧（一勺半）➕酱油（一勺）➕香油（一勺）➕白砂糖（一丢丢）➕白芝麻
13
把它们咕咚咕咚拌在一起，差不多酸奶那个稠度就好了，拌好可以试试味道，根据自己喜欢的调整
14
拿出容器抹上香油，如果用大盆就不用了
15
铺上白米饭（饭不要蒸的太湿）
16
依次摆上配菜
17
在中间浇上拌饭酱
18
摆上我霸气侧漏的荷包蛋😂
19
上灶、开火🔥加热，听到噼里啪啦噼里啪啦的响声就可以关火（如果是石锅的话应该会出现锅巴，我用砂锅🍲感觉就跟玩一样，只是需要一个仪式感😂😂）
20
拌匀就可以享受美食啦😍
