超级美味冰激淋

简单 4人份

方子 图片 全来自于微博一位美妈的。因为下厨房没有 所以转载分享一下给大家。希望大家可以做出无添加剂的冰激淋, 吃得安心又健康哈。

超级美味冰激淋
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 200g淡奶油
  • 4个全蛋
  • 70g不喜太甜可减量炼乳
  • 数滴柠檬汁
肉类
  • 30g牛奶
调味料
  • 30g糖

营养成分

热量

498.0 卡

蛋白质

6.0 克

脂肪

28.0 克

碳水化合物

84.0 克

纤维

2.0 克

9.0 克

802.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

分离蛋清与蛋黄

2

淡奶油打至9分发

3

打散蛋黄液 分次加入奶油糊中 每次搅拌均匀后再加入下一次

4

然后分次加入炼乳牛奶混合物 翻拌均匀

5

蛋白加入柠檬汁 分次加入细砂糖 ,打至7分发

6

蛋白分3~4次加入奶油糊均匀 至无颗粒状态

7

加入果酱 或者奥利奥粒拌匀

8

装入容器 冷藏4小时以上~

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