不放油的卤鸡翅♥
简单
4人份
大家别看配料有点多，但是一点都不麻烦呦。
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食材清单
其他
- ¼个八角
- 10克生抽
- 10克蚝油
- 10克醋
- 15克老抽
- 1个小干辣椒
- 30克海鲜酱油
- 6粒花椒
肉类
- 12个鸡翅
蔬菜
- 3段葱
蔬菜类
- 1片姜
调味料
- 10克糖
- 2克盐
营养成分
热量
432.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
152.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先把鸡翅放入冷水中浸泡10分钟，然后用小刀在鸡翅划小口（方便入味）。
2
锅中烧水，水开把鸡翅放入水中，加入一些料酒。等水再次翻来，捞出鸡翅放入冷水中。（煮完一定要在冷水中干净。不要有沫沫。）
3
这时家里有别的锅再拿出来，锅中放入冷水里的鸡翅。葱，姜，大料，花椒。干辣椒，糖，耗油，酱油，生抽，醋，盐，老抽。加入水一起煮。（喜欢吃甜点，多放点糖。）
4
（喜欢重口的，就多放盐。）
5
煮好了放入大碗里泡10分钟，方便入味哦。
6
从碗中捞出摆保鲜盒里。好啦好啦可以吃了♥我闭嘴啦不墨迹了╭(╯ε╰)╮
