黑椒培根面包

简单 4人份

嗜肉一族不可不吃的面包,足量的培根与黑胡椒、黄油的味道搭配在一起,真是美味极了!

黑椒培根面包
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食材清单

其他
  • #其他材料
  • #面团材料
  • 1/4小匙黑胡椒
  • 10克奶粉
  • 10克黄油
  • 135克水
  • 20克黄油
  • 250克高筋面粉
  • 25克鸡蛋
  • 3克酵母
  • 75克培根
调味料
  • 25克细砂糖
  • 3克盐

营养成分

热量

584.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

31.0 克

碳水化合物

62.0 克

纤维

8.0 克

12.0 克

786.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

培根用厨房纸吸干水分,放入平底锅中,不放油,小火煎至两面微黄,切碎备用。

2

将面团材料后油法揉至出膜,然后加入的黑胡椒粉和培根碎搅拌均匀。

3

将揉好的面团收圆,基础发酵60-90分钟至2-2.5倍大。

4

发酵好的面团取出排气,分割成8份,滚圆后放在烤盘上。

5

最后发酵结束后,表面割一道较深的口子。

6

中间挤入一条软化的黄油,放入预热好的烤箱中层,上下火180度18分钟。

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