巧克力～奥利奥奶油奶酪玛芬
简单
4人份
热量爆棚，但是超级好吃(๑´ڡ`๑)
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食材清单
其他
- 120克牛奶
- 120克黑糖
- 128克黄油
- 13克泡打粉
- 20克酸奶
- 265克低筋面粉
- 3个草鸡蛋比较小，大的洋鸡蛋2个草鸡蛋
- 5片奥利奥
- 90克奶油奶酪
- 适量巧克力
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
231.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
198.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉泡打粉提前过筛，将材料全部称量好
2
将奥利奥去夹心敲碎和奶油奶酪搅拌后备用
3
黄油软化打发
4
加入黑糖打发完全
5
加入酸奶继续打发
6
分4次加入蛋液，每次加入都要充分打发，否则会油水分离
7
面粉分次加入切拌至还有少许干粉时加入牛奶
8
牛奶分次加入，搅拌均匀后再次加入面粉，直到面粉牛奶全部加入
9
搅拌好的面糊光泽细腻
10
沿着模具将面糊挤入成锥状
11
加入巧克力，提前做好巧克力甘纳许，也可以直接加巧克力块
12
用面糊封顶，将提前做好的奥利奥奶油奶酪加入
13
撒上多余的奥利奥碎，烤箱预热200度25分钟左右出炉，放凉后食用，这个配方可以做10个
